Välkommen

Vår passion är whisky och hantverk

Det är vi som jobbar i destilleriet och vår passion för whisky som gör skillnaden. Hängivna traditionen, ödmjuka inför hantverket och nyfikna på framtiden. Vi är ett sammansvetsat team och tycker det är en förmån att få arbeta med svensk whisky.

Vattnet

Det vatten som vi använder för whiskytillverkningen kommer från Göstas källa. Gösta är mera känd som kung Gustav Vasa. Källan har sitt ursprung uppe i bergsområdet Käglan innan det rinner ner till oss. Det är ett rent, friskt källvatten, perfekt för whisky. Vill du höra hela historien om Göstas källa, fråga en av våra guider.

3 egna recept

Det är hantverk och yrkesskicklighet som ger den goda råspriten. Vi använder tre recept som vi själva tagit fram. Recepten ger oss en rökig (Heavy Peated 50 ppm), en mellanrökig (Medium Peated 16 ppm) och en orökt (Elegant) whisky. Som fatägare kan du välja vilken variant du vill ha i ditt fat.

Jäskar i trä

Unikt för oss är att vi använder jäskar av Oregon Pine. Lite svårare att arbeta med, men i gengäld ger de mycket mer smak. Det är vi ensamma om i Sverige.

Kopparpannorna

Våra små, handslagna kopparpannor är hjärtat i tillverkningen. Storlek, form och volym är noggrannt uttänkt för att ge riktigt bra råsprit.

Komplett besökscenter

Hos oss kan du gå på rundtur, prova våra produkter i Whiskybaren eller äta 3-rätters middag. Vi har en välsorterad shop och servering. Fatägarlounge och bibliotek. Välkommen till ett komplett besökscenter.